Quản lý an toàn thực phẩm hàng rong, thức ăn đường phố: Giải pháp nào vẹn cả đôi đường?

Gánh hàng rong, xe đẩy và các điểm bán thức ăn đường phố là sinh kế của nhiều người dân, đồng thời cũng là một phần quen thuộc trong đời sống đô thị. Tuy nhiên, việc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với loại hình kinh doanh này luôn là thách thức.